Optiuni
Recomandari
Articole
Descoperiri legate de ulcer care au primit premiul NobelMâncare sănătoasă de sărbători
Următoarele sfaturi pentru a vă bucura de mese gustoase dar sănătoase de sărbători:
Evitaţi umplutura din pui sau curcan. De asemenea aveţi grijă să înlăturaţi pielea şi gătiţi felul principal pe un grătar pentru ca sosul gras să se poată scurge.
În loc de unt sau ulei încercaţi ulei vegetal sau borş de pui pentru a fierbe legumele. Borşul se poate folosi şi la piure. Borşul le dă cartofilor un gust aparte şi puteţi adăuga şi usturoi.
Folosiţi un separator de grăsime pentru a înlătura grăsimea din tigăile în care se prăjeşte carnea. Pentru a îngroşa sosul folosiţi praf de sos cu aromă de curcan.
În loc de creme grase în plăcinte cu bostan sau lichior de ouă folosiţi lapte condensat sau degresat.
Puteţi înlocui zahărul alb cu zahăr maro şi să înjumătăţi cantităţile din reţete.
Când coaceţi puteţi înlocui uleiul cu sos de mere păstrând aceleaşi cantităţi.
În loc de glazuri groase pe prăjituri folosiţi zahăr de bucătărie.
Vreţi fasole verde? Mai bine supă de ciuperci fără grăsimi sau renunţaţi la ea de tot. Încercaţi fasole în sos de oţet cu puţin usturoi.
Fierbeţi legumele fibroase cum sunt morcovii în oţet dulce.
Renunţaţi la plăcintele umplute. Încercaţi ceva diferit, de exemplu torturi fără grăsime cu sos de ciocolată şi căpşuni.
Atenţie la alcoolul consumat pentru că vă face să mâncaţi mai mult.
Începeţi masa cu o salată şi veţi mânca mai puţin în continuare.
Săriţi pâinea.
Gustaţi din toate dar câte puţin.
Dacă mâncaţi plăcintă înlăturaţi crusta de pe margine sau mâncaţi doar umplutura.
Folosiţi cremă degresată pentru orice desert.
(Sursă – ABC News)
